fredag 7. januar 2011

Navnefest





2. nyttårsdag feiret vi lillegutt med navnefest sammen med nærmeste familie. Det var en koselig happening og en god anledning til å prøve ut nye kokkekunster. Med god hjelp fra min lillesøster dekket vi opp til bufe med vilt tapas og andre småretter. Gjestene blei svært fornøyde og en spent vertinne kunne puste lettet ut :)





Laksekanapeene var svært enkle å tilberede. Jeg brukte grove baguetter som jeg skjærte i skiver, smurte på snøfrisk og la på asparges stekt i olivenolje, røyket laks og toppet til slutt med fersk dill og en tannpirker. Laget også noen super gode elgkjøttboller i tomatsaus som jeg ikke fikk tatt bilder av. Oppskriften finnes her, og kan virkelig anbefales!!!




Ferdig kjøpt aioli er som regel et godt alternativ til å lage selv. Prøvde to forskjellige typer denne gangen. Kan anbefale Aioli saus fra fondua (kjøpt på Mega). Tapasbitene med elgstek over laget jeg etter oppskriften jeg fant her. Jeg byttet ut sopp med stekt bacon og rød paprika.





Oppskriften på pikekyss har jeg lånt fra "Noe på Hjertet"


Jeg gikk for en enkel oppdekking med blå-turkise detaljer. Legger ikke skjul på at jer er tilhenger av "less is more". Fylte Norgesglass med grov sand og satte i hvite kubbe lys. En mørk turkis sløyfe blei prikken over i`en.






Nå er det ikke lenge til lillegutt fyller sitt første år. Vi gleder oss stort over å ha den vesle pjokken blant oss, som blir så altfor fort stor.




Ønsker alle en strålende god helg!

Klem M.




14 kommentarer:

  1. nam, nam! vilt-tapas høres nydelig ut!
    lekkert dekket bord og!

    god helg

    klem beate

    SvarSlett
  2. Ser ut som dere fikk en minnerik dag :)
    Nydelig dekket bord...
    God helg til deg og dine.
    Glad jeg oppdaget deg akkurat nå!
    Legger meg til som følger jeg :)
    May Helen

    SvarSlett
  3. Åh så utrolig digg det såg ut! Og så delikat presentert, nydelig dekket bord og ikke minst VAKRE vertinner!!! Lillegutt også er helt skjønn altså.

    Hvordan går det i jobben og i din nye hverdag? Godt med helg nå tenker jeg;) Eller jobber du lørdag også?
    Vært på tapetjakt og SALG idag:)

    Ha en fin helg, vennen! Vi skal i bassenget og i akvariet i morgen. Blir stas for lillegull (og mammaen).

    Klemmer

    SvarSlett
  4. mmm, ble helt sulten jeg nå:) Det så innmari godt ut.
    Og bordet var nydelig pyntet. enkelt og greit = veldig fint;)

    Ha en fin helg.
    Klem fra Camilla

    SvarSlett
  5. Gratulerer med navndagen for lille IVER ♥
    Og herrligheten så mye deilig mat! Flink du og søsteren din har vært - nydelige jenter for øvrig;)

    Nydelig pyntet bord - selvfølgelig, jeg hadde ikke ventet annet egentlig...:) Og selvfølgelig flotte bilder!

    Ha en herlig helg!

    Klem Line

    SvarSlett
  6. Mmmm...Vilt tapas både ser og høres godt ut=)! Flink du er! Og nydelig pyntet!

    Ha en strålende helg!
    Klemmer!

    SvarSlett
  7. Nydeleg mat! Takk for fine tips og oppskrifter! Og så fint dekka bord! Eg er VELDIG svak for turkis, sjølv om det ikkje er så tydeleg i huset for tida ;)

    Nyt helga!
    Klem Elin!

    SvarSlett
  8. Så lekkert! Gleder meg til hvert innlegg for å se alle de flotte bildene! God helg Marie:)

    SvarSlett
  9. Gratulerer med vel overstått :-D Så utrolig flott det ble :-) Skal lagre denne sida - masse spennende oppskrifter her. Gemalen er jo en ivrig jeger, så jeg trenger til stadighet nye tips om hvordan jeg skal lage maten :-D

    Ha en fin lørdag - klem Siv

    SvarSlett
  10. Oh my goodness!!! Marie..Helt nydelig...man forsvinder inn i bildene, og maten ser enest[ende god ut..mmm,,,
    Dette kan du vere veldig!! Forn;yd med..

    Lovley!!

    Du er et natur talent!

    Gledelig lørdag

    klemmer

    SvarSlett
  11. MMM elsker tapas:) Vi hadde det i bryllupet og det var knall suksess!
    Bordet var kjempe fint pyntet og ja Less is more:)

    SvarSlett
  12. mmm - vann i munnenen:-)Dette så skikkelig godt ut og jeg ble ikke noe mindre sulten nå! Fine dere er, søstersen & du:-)

    Håper alt står bra til♥
    Klem & kos

    SvarSlett
  13. Takk, vennen, nydelige dine gutter også!!! :-)
    Tenker det var godt å endelig ta helg. Koser meg med rødvin jeg også. Drømte om deg og Søstrene Grene i natt haha, sikkert mye jeg har lyst på der;) Det jeg tenkte på var slike kuler av stoff, som man kan feste i skjerf etc, aner ikke hvordan jeg skal forklare det. Kan sende deg bilde om du ikke aner hva jeg mener. Mulig det ikke er der lenger da.

    Klem til deg ♥

    SvarSlett
  14. Hei hei og gratulerer med vel overstått navnefest :)
    For et herlig tapasbord, så fantastisk ut :)
    For en flott familie du har :)
    klem klem fra Ella

    SvarSlett