Hjemmelaget saft

Da jeg var liten husker jeg at mamman min pleide å lage liter på

liter med hjemmelaget saft, noe hun fortsatt gjør. Hun plukket bøttevis

med både rips, solbær og blåbær for å ha til saft hele vinteren. Og som

regel varte saftbeholdningen helt til neste høst og safting. Den deilige lukten

av saftingen var et tegn på høsten for meg.

Jeg har ikke adoptert denne tradisjonen og det skkyldes nok

dels fordi jeg ikke har hatt noen saftkoker og ikke er jeg den mest ivrige

bærplukkeren heller. En blåbærtur i skogen og en 5 liter bøtte med

bær på vei hjem, så er jeg fornøyd. Og blåbærene har jeg pleid fryse

ned til blåbærkake jeg er så glad i å lage.

  

Nå har jeg fått min egen saftkoker og jeg føler meg virkelig som

en husmor med denne i hus. Det var min snille svigermor som kom

med sin saftkoker hun ikke bruker lenger. En pose med solbær kom

hun på døra med også, så nå har jeg saftet min første hjemmelaga saft.

Til sammen ble det 3,5 liter solbærsaft. Så nå gjenstår det bare å

se om jeg greier å fylle hele boden med hjemmelaget saft neste høst.

 

Så vil jeg få si at jeg setter så utrolig stor pris på alle de

fine kommentarene på mitt siste innlegg.

Veldig gøy med så positive tilbakemeldinger på bestemorputa.

Håper dere har en herlig høstkveld!!

Klem

Marie